반응형 닭가슴살2 불고기맛 닭가슴살 야채볶음 - 재료 - 1) 닭가슴살 250g (2덩이) 2) 파프리카 1~2개, 송이버섯 1개, 양파 2개 (150~200g) 3) 카놀라유, 맛간장 3술, 굴소스 2술, 맛술 1.5술 4) 후추 or 허브솔트 - 순서 - 1) 닭가슴살 후추 숙성 (10분 이상) 2) 야채는 대충 썰자 3) 달군 후라이팬에 카놀라유 뿌리기 & 썰은 양파 먼저 투하 5분간 볶아 4) 양파가 살짝 반투명해지기 직전 버섯,파프리카 투하 5) 닭가슴살 투하 6) 양념 투하 (맛간장 3술, 굴소스 2술, 맛술 1.5술) 7) 대충 볶아 (중간중간 간보면서 닭가슴살 다 익혀질때까지 ㄱ) 8) 완성 ^_^ 플레이팅 시도 파프리카가 부족한듯 보임. 생 파프리카 투하 계란후라이 투하 맛은 생각보다(?) 괜찮은듯 얼마전 친구들과 떠난 완주 글램핑.. 2022. 7. 3. 닭가슴살 샐러드 - 재료 - 1) 닭가슴살 200g 2) 야채 (파프리카 / 버터헤드 / 스텐포드 / 카이피라) 3) 삶은달걀 1~2개 4) 사과 1/3개, 바나나 1/3개 5) 소스 (플레인 요거트) 6) 후추 or 허브솔트 - 순서 - 1) 닭가슴살 칼집 내어 속살에 후추 뿌려준다. 2) 1분정도 후추가 스며들도록 나두고 , 그동안 야채를 썰어준다. 3) 닭가슴살 끓는 물에 투하 - 이때, 강불에서 끓이면 닭가슴살이 질겨질 수 있어, 약-중불에서 15~20분간 끓여주도록 한다. 4) 달걀을 끓는 물에 11분간 삶아준다. 5) 다 삶은 달걀은 찬물에 헹궈 반쪽으로 잘라준다 6) 과일은 취향껏 선택해서 잘라준다. 7) 닭가슴살 꺼내서 먹기좋게 잘라준다. 8) 소스 뿌려 맛있게 냠냠한다. 2022. 5. 28. 이전 1 다음 반응형
